Sebagai makanan favorit berbagai kalangan, bakpao kerap menjadi pilihan praktis bagi restoran maupun pebisnis kuliner. Tapi, pernahkah Anda bertanya-tanya apakah bakpao bisa dibekukan agar tahan lebih lama? Jawabannya tentu bisa! Bahkan, membekukan bakpao merupakan solusi ideal untuk menjaga kualitas rasa dan teksturnya. Namun, ada beberapa tips penting yang perlu Anda tahu agar bakpao tetap lezat dan tidak kehilangan tekstur lembutnya.
Cara Tepat Membekukan Bakpao Agar Tetap Lezat
Membekukan bakpao bukan sekadar memasukkan ke dalam freezer begitu saja. Ada trik khusus agar bakpao Anda tetap enak saat disajikan kembali:
- Dinginkan Bakpao Terlebih Dahulu
Sebelum dibekukan, pastikan bakpao telah benar-benar dingin pada suhu ruangan agar uap airnya hilang. Ini akan membantu mencegah munculnya kristal es yang bisa merusak tekstur bakpao. - Gunakan Kemasan yang Tepat
Bungkus bakpao satu per satu menggunakan plastik wrap atau masukkan dalam wadah kedap udara. Hal ini akan melindungi bakpao dari aroma makanan lain di freezer serta menjaga kelembapannya. - Atur Suhu Freezer dengan Ideal
Pastikan suhu freezer berada di kisaran -18°C hingga -20°C agar bakpao tetap awet hingga 3 bulan tanpa perubahan rasa dan tekstur yang signifikan.
Cara Tepat Mencairkan dan Menghangatkan Bakpao Beku
Saat akan dikonsumsi, cara mencairkan dan menghangatkan bakpao juga penting agar tetap enak dan menggugah selera:
- Cairkan Secara Alami: Keluarkan bakpao dari freezer dan biarkan mencair perlahan di suhu ruangan selama sekitar 20-30 menit.
- Gunakan Kukusan: Hangatkan kembali bakpao menggunakan kukusan selama 10-15 menit agar kelembutannya kembali sempurna.
- Alternatif Microwave: Jika terburu-buru, Anda bisa menggunakan microwave dengan membungkus bakpao dalam plastik tahan panas selama 1-2 menit.
Pentingnya Memilih Supplier Bakpao Terbaik untuk Bisnis Anda
Jika Anda seorang purchasing restoran atau pebisnis kuliner, memilih supplier bakpao yang tepat tentu sangat penting. Supplier berkualitas tidak hanya memberikan produk dengan rasa yang lezat tetapi juga menyediakan produk bakpao yang cocok untuk dibekukan dalam jangka panjang. Dengan demikian, restoran atau bisnis Anda bisa menghemat biaya operasional sekaligus menjaga kualitas hidangan yang disajikan.
Pastikan supplier pilihan Anda menjamin kualitas bahan baku, kebersihan produksi, dan tentunya harga grosir yang kompetitif.
Supplier Bakpao Murah, Enak, dan Berkualitas Terpercaya
Tidak perlu bingung lagi mencari supplier bakpao yang andal, karena Yumm Dimsum hadir sebagai solusi terbaik untuk bisnis kuliner Anda! Kami menawarkan bakpao dan dimsum goreng terenak dengan harga paling terjangkau mulai dari 1000an per pcs. Saat ini kami melayani berbagai kota besar seperti Bandung, Jakarta, dan Semarang.
Nikmati juga keuntungan spesial bagi reseller seperti reward umroh dan logam mulia tanpa diundi. Yuk, segera bergabung dengan Yumm Dimsum dan rasakan keuntungan maksimal dari bisnis kuliner Anda!
Tunggu apa lagi? Jadilah mitra Yumm Dimsum sekarang juga!